基本の肉じゃが

じゃがいも、にんじんは乱切りに、
玉ねぎはくし切りにする。

豚肉は、食べやすい大きさに切り
しらたきは水で洗い水気を切っておく。
いんげんは冷凍庫から出し、長ければ半分にカットする

鍋にサラダ油をひき
じゃがいもにんじん玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透明になればOK

Aを加え落とし蓋をして15分くらい煮る。
(弱火〜中火)
野菜にお箸が通るくらいになっていればOK。煮すぎないように。

いんげんを加えさらに2分ほど煮たら出来上がり。
＊鍋のまま一度さましたら、味がよく染み込んで美味しくなります。