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全て1センチ角に切りそろえます。鶏肉は皮を剥ぎ筋を取り除きます。ゴボウは水にさらし、昆布は拭きキッチンバサミで切ります。
油を敷いた鍋を熱し、具材を全て炒めます。中火で2分。
水を入れ、★を入れ中火で10分〜15分、柔らかくなるまで煮込みます。
夕飯の一品です。五目豆、バターチキンカレー、ポテト、パクチーサラダです。
五目豆、林檎、肉巻きポテト、白菜と舞茸のクリーム煮、ベビーリーフです。