しっかりアルデンテなリゾット

ニンニク　玉ねぎはみじん切り
その他の具も用意。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出るまで炒める。

同時進行で別の小鍋でコンソメキューブとローリエ、塩、胡椒、水600ccを火にかけ温めておく。

フライパンに玉ねぎとその他の具を加えしんなりするまで炒めたら
米を入れる。
米全体に油が行き渡ればok

水気がなくなってきたらもう半分のスープを投入。
また水気がなくなるまで炊いて味見して米の固さと塩気をみる。

良い感じのアルデンテになったら、すりおろしたチーズを入れひとまぜして完成。
固かったら水100cc足して同じように炊く。

使用するチーズの塩気によって塩の量を加減しましょう。
米は少し芯が残るくらいで大丈夫ですが、好みで加減してください。