りんごのメイプルコンポート♪
ぎまーる
作り方
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1
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りんごは皮をむき、縦に、８等分する。(大きさはお好みです)
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2
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小さめの鍋に材料を全て投入し、中火で煮る。沸騰したら火を弱め、蓋をして５分、蓋を取って５分程度煮る。※加熱時間は目安です
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3
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りんごが柔らかくなったら火を止めて冷ます。(私は、途中で鍋をゆすったり、壊れないようにサッと混ぜしたりしています。)
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4
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そのままお鍋で冷ますと、しっとりトロリ♪スプーンですっと切れるほど柔らかです。
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5
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ヨーグルトに添えたり…温かいままパクリ♪もけっこうイケます。
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コツ・ポイント
◆イマイチなりんごでＯＫです。
◆レモン果汁の他に、塩レモン少々(小指ひと関節分程度)でも美味しく出来ました。
◆煮汁(シロップ)も甘さ控えめでとっても美味しいですよ。
◆レモン果汁の他に、塩レモン少々(小指ひと関節分程度)でも美味しく出来ました。
◆煮汁(シロップ)も甘さ控えめでとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
何となくメイプルシロップでコンポートを作ってみたら、とっても美味しく出来ました。
メイプルシロップって、お砂糖よりずっとヘルシーなんですって＾＾(カナダに住んでた人から聞いた～)
メイプルシロップって、お砂糖よりずっとヘルシーなんですって＾＾(カナダに住んでた人から聞いた～)
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ぎまーる
