牛肉とアスパラの焼きそば

今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切っておく。

アスパラガスは食べやすい大きさ、トマトはくし切り、にんにくはみじん切りにしておく。牛肉には塩ひとつまみふっておく。

にんにくの香りが出てきたら、牛肉とアスパラガス、トマトを加えて炒める。

アスパラガスに火が通ったら、麺を加え、塩とこしょうで味をととのえる。