豚肉とさつまいもの甘辛煮
作り方
コツ・ポイント
焦げやすいので加熱中は焦げないように時々かき混ぜます。一味唐辛子は後からでも追加出来るので子供用にも調節できます。このレシピだとピリ辛でした。さつまいもの皮は皮を剥いても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
旬の食材であるりんご、長ねぎと豚肉を使いたくてどうしたら上手く組み合わせられるかを考えて作りました!何にでも合い、韓国料理であるトッポギを使った甘辛煮にしました。
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