簡単！サツマイモで鬼まんじゅう
レシピID:662651
てんぷら粉を使うのがコツ。少し黄色っぽく美味しそうにできますよ。
蒸し器がなくても大丈夫です。
蒸し器がなくても大丈夫です。
材料 （ ４個ぐらいできるかな ）
| サツマイモ | 中ぐらいのを１本 |
| 砂糖 | 大さじ ４杯 |
| てんぷら粉 | |
| １００ｇ （目安です） | |
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1
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サツマイモを１センチ角ぐらいに切って、水にさらす。
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2
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１の水気をきって、さとうをまんべんなくまぶす。１５分ぐらいそのままで。すると、水分が出てきます。
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3
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２のボウルにてんぷら粉を少しずつ加えていきます。 全体に重たくもったりしてきたらOK。
水分量によって粉は調整してね。
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4
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蒸し器があれば、クッキングシートにスプーンで生地を落として１５分ぐらい蒸します。
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5
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蒸し器がない場合は
① 大き目の鍋に小さなステンレス製のボウルをひっくり返して入れます。お水を適量張ります。
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6
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② 鍋よりも一回り小さいお皿の上にクッキングシートを引き。その上にスプーンで生地をおきます。
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7
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③ ボウルの上にお皿を載せて蓋をし、火にかけます。１５分ぐらいで出来上がり。
お皿が熱いので気をつけて！
コツ・ポイント
蒸すと膨らみますが、多少くっついても大丈夫。
蒸した後は本当に熱いので気をつけて！
蒸した後は本当に熱いので気をつけて！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
つくれぽ感謝です。ご家族にも喜んで頂けてうれしいです！
とっても美味しそうなつくれぽありがとうございます！
つくれぽ感謝です！美味しそう！天ぷら粉が本当に良いのですよ。
つくれぽ感謝です！ゴロゴロおいもがおいしそう～。
つくれぽありがとうございます。私が作るより美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/10
おばあちゃんに教えてもらった方法です。
簡単で美味しいよ
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はじめまして☆
蒸しパンのつくれぽ、ありがとうございます。
と～ってもうれしかったです＾＾
こちらの鬼饅頭、てんぷら粉でつくるんですね。
おいしそう！今度作らせていただきますね。
それでは、また(^_^)/
コメント＆つくれぽありがとうございます。
コメントのシステムがよく分からず、自分のページに返事を・・・
蒸し菓子つながりでしたね（笑）