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フライパンde手作りナン☆

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Description

フライパンで簡単に！

材料 （4枚分）

A 強力粉
150g
A 薄力粉
50g
A ドライイースト
3g
A きび砂糖
5g
A 塩
3g
牛乳
100g
水
20g
オリーブオイル
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにAを入れる

  2. 2

    写真

    牛乳と水とオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    台に出し20分程しっかり捏ねていき、再びボールに戻しラップをして室温で1時間発酵させる

  4. 4

    写真

    倍くらいに膨らんだらガス抜きをしたら、4等分にして丸め直しラップをして30分程休ませる

  5. 5

    写真

    打粉をして生地を伸ばしていく

  6. 6

    写真

    フライパンを中火にかけて、温まったら生地を1分程焼く

  7. 7

    写真

    いい感じに色が付いたら、ひっくり返しさらに1分程焼いたら完成！

コツ・ポイント

生地を伸ばす際は麺棒でも手でもやりやすい方法で伸ばしてください！

このレシピの生い立ち

簡単に仕上げました！
レシピID : 6627620 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

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フライパンde手作りナン☆
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