ストウブで♡ほっくほくな焼き芋の画像

Description

ストウブで作る焼き芋です。
無水で蒸すからホクホクの焼き芋に。
アウトドアでも同じように作れます♡

材料 (2人分)

 

作り方

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    さつまいもはキレイに洗っておきます。※汚れてなくても濡らしておきましょう。

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    水に濡らした新聞紙でさつまいもを包み、さらにアルミホイルで包みます。

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    くしゃくしゃにしたアルミホイルをお鍋の底にしいて、その上にさつまいもを乗せ蓋をして中火にかけます。

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    5分中火にかけたら弱火に下げ、15分蒸し焼きにします。15分たったらお芋をひっくり返して15分さらに弱火にかけます。

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    火を切って蓋を取らずにそのまま10分以上放置します。

コツ・ポイント

アウトドアでダッチオーブンと炭火で焼く時は、蓋の上にも炭を乗せて、20分蒸し焼きに。お芋の大きさで調整してください。

このレシピの生い立ち

アウトドア用のレシピ開発中。
基本の焼き芋です!
レシピID : 6628227 公開日 : 21/01/30 更新日 : 21/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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moooomin♪
ルクルーゼ使用しました!カンタンに、しっとりあまーく仕上がりました🍠冷やし芋にして、おやつやお弁当に使います!