朝♪弁当♪釜揚げシラス焼き海苔の卵焼き
白雲堂
作り方
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1
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釜揚げしらすはザルに入れ、熱湯（分量外）を回しかけておく。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、箸で白身を切るようにしながら混ぜ合わせ、●、１を加えて混ぜる。
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4
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卵が固まり始めたら、向こう側から手前に巻きながら焼く。
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5
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４の巻いた卵を卵焼き器の向こう側にずらし、２の残りの卵液を流し入れる。※巻いた卵を箸で軽く持ち上げ、全体に卵液を入れる。
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6
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５に残りの焼き海苔を置き、向こう側から手前に巻く。
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7
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巻き終えたところ。
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8
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４等分し、盛り付ける。
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9
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「釜揚げしらす」の人気検索でトップ10入りしました。感謝します。（2022/01/10）
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コツ・ポイント
※お弁当にも！アボカドのクリーミー卵焼き（ID : 2017875）、※２人分★お弁当に朝食に！わが家の厚焼き卵（ID : 2849924）、※砂糖ゼロ！お弁当にも甘酒入り卵焼き（ID : 2003780）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
節分の恵方ロールじゃないのですが、釜揚げしらす（カタクチイワシの稚魚）を入れた卵焼きを作ってみようと思いました。
白雲堂
