シンプル材料の白菜餃子

白菜の水分をふきとり、みじん切りにする。

材料Aをボウルに入れ粘り気が出るまで手で混ぜたら①の白菜を加えて混ぜ合わせる。

餃子の皮のふちに水をぬり、②の具を包む。

熱湯を餃子の下1/3くらいまで入れて蓋をし中弱火で約5分蒸し焼きにする。

蓋をとり、水分がなくなりこんがり焼き目がつくまで焼く。
皿に盛り、お好みのタレをつけていただく。