«ぬかりのレシピ (83品)

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レシピID :663124

鶏と長芋のほくほくとろ煮

長芋のほくほく感がほんっとに美味しい！！ぜひ作ってみてください☆

ぬかり

材料（３〜４人分）

鶏ムネ肉

３００ｇ

長芋

２０ｃｍ

薄力粉

適量

塩コショウ

適量

酒

小１〜２

つゆ（ストレート）

適量

きざみネギ

お好みで

1: 鶏ムネ肉は唐揚用の大きさに切り、酒と気持ち多めの塩コショウをまぶしておく。(市販品でも可)

2: 長芋は短冊切りよりちょっと太めに。薄力粉をまぶして油で揚げる。

3: 鶏肉に薄力粉をまぶし、２で残った油で揚げる。

4: 鍋に長芋と鶏肉を入れ、つゆ:水を２:１の分量でひたひたまで入れる。

5: ひと煮立ちさせ、気持ちとろっとしたら火を止め、器に盛ってお好みできざみネギを散らす。

6: きざみネギを混ぜてみました☆

コツ・ポイント

長芋と鶏肉は揚げ焼きでもいいでーす☆ 鶏肉はお好きな唐揚の味付けでもいいし、市販品で楽してもいいですよ〜＾＾つゆは少な目から煮て味を見てもいいかもしれません。煮詰まると意外と味が濃くなるかも(^_^;)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (9人)

11/04/03

母が油NGなんで焼いて仕上げましたが～この組み合わせ最高^^

mikekke

最高って言ってもらえて嬉しいです！ありがとです(❤ฺ￫∀￩)

10/03/24

ほくほくとろっとおいしかったです。味も濃い目ですがいい感じでした

やんぐぅ

ほくとろいいですよね！れぽありがとうです(≧ω≦)♪

09/12/09

揚げ焼きでちょっと甘めにしてみました♪旨み凝縮ホクホクで美味し♡

1630412

美味しそう(≧▼≦)素敵なれぽありがちゅ☆参考になります！

09/11/13

この時期には嬉しい１品❤ホクホク美味しいぃ(〃､ゝ〃)ﾎﾟｯ

えみ３０１５

秋とか冬はホクホクがいいよね♪美味しそうなれぽありがとぉ＾＾

09/10/18

本当にほくとろ☆煮汁もとろっといいお味♪だんな様も大絶賛！

*usako*

大絶賛嬉しい(≧ω≦)長芋のほくとろ感がたまらないよね♪

08/11/15

初めて長いもを煮ました。とってもおいしかったです♪

あみけけ

ありがとうございます☆長芋がほくほく美味しそうです～＾＾

08/11/10

長いもの食感がおもしろい♪ごはんがすすむおかずですね～♪うまうま

gakky

ご飯いっぱい食べちゃいますよね！作ってくれてありがとうです☆

08/10/20

長いもがホクホクで美味しかったでーす。

ciel-

揚げるとほくほくですよねー。レポありがとうございます☆

08/10/13

一手間掛けることでとても美味しくなるんですね♪ごちそうさまでした

ままｃｈａｎ

わぁ☆とっても美味しそうです～！れぽありがとうございます＾＾

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/11

お友達に教えてもらったレシピを自分流にアレンジしました。

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