鶏と長芋のほくほくとろ煮
レシピID:663124
長芋のほくほく感がほんっとに美味しい！！ぜひ作ってみてください☆
材料 （ ３〜４人分 ）
| 鶏ムネ肉 | ３００ｇ |
| 長芋 | ２０ｃｍ |
| 薄力粉 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 酒 | 小１〜２ |
| つゆ（ストレート） | 適量 |
| きざみネギ | お好みで |
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1
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鶏ムネ肉は唐揚用の大きさに切り、酒と気持ち多めの塩コショウをまぶしておく。(市販品でも可)
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2
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長芋は短冊切りよりちょっと太めに。薄力粉をまぶして油で揚げる。
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3
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鶏肉に薄力粉をまぶし、２で残った油で揚げる。
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4
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鍋に長芋と鶏肉を入れ、つゆ:水を２:１の分量でひたひたまで入れる。
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5
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ひと煮立ちさせ、気持ちとろっとしたら火を止め、器に盛ってお好みできざみネギを散らす。
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6
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きざみネギを混ぜてみました☆
コツ・ポイント
長芋と鶏肉は揚げ焼きでもいいでーす☆ 鶏肉はお好きな唐揚の味付けでもいいし、市販品で楽してもいいですよ〜＾＾ つゆは少な目から煮て味を見てもいいかもしれません。煮詰まると意外と味が濃くなるかも(^_^;)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
美味しそう(≧▼≦)素敵なれぽありがちゅ☆参考になります！
秋とか冬はホクホクがいいよね♪美味しそうなれぽありがとぉ＾＾
大絶賛嬉しい(≧ω≦)長芋のほくとろ感がたまらないよね♪
ありがとうございます☆長芋がほくほく美味しそうです～＾＾
ご飯いっぱい食べちゃいますよね！作ってくれてありがとうです☆
揚げるとほくほくですよねー。レポありがとうございます☆
わぁ☆とっても美味しそうです～！れぽありがとうございます＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/11
お友達に教えてもらったレシピを自分流にアレンジしました。
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