なんちゃって天津飯の画像

Description

ズボラでもできる手抜きごはんです。餡を固めにしてお弁当にするのもお手軽でおすすめです。

材料 (1人分)

一人分
1~2個
あれば
 
ごま油
適量
水+めんつゆ
お好きな味の濃さで
お好きなとろみ加減で
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンできのこ・カニカマを炒める。(強火

  2. 2

    きのこがしんなりしたら、水とめんつゆを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。(中火)→餡の完成

  3. 3

    別のフライパンにごま油を熱し、たまごを焼く。

  4. 4

    器に盛ったごはんにたまごを乗せ、餡をかけてできあがり。仕上げにおネギ。

コツ・ポイント

ごま油を使うことで風味が増します。
たまごはお箸でくるくるとかき混ぜながら焼き、半熟状で火を止めると余熱でふんわり仕上がります。

このレシピの生い立ち

仕事でくたくたでも天津飯が食べたいという執念でできました。
レシピID : 6631729 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

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