簡単すぎる！蟹 甘酢 （蟹酢）
Description
蟹はそのままでも美味しですが、甘酢を少し付けるともう少し旨味up!ですね。
かっちゃん杉
材料
砂糖
大さじ1
穀物酢
大さじ1
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酢が強いようなら水で少し入れて伸ばして下さい。
作り方
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1
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砂糖を加える。
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2
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穀物酢を加える。
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3
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よく混ぜ合わせ、砂糖を完全に溶かす。レンチンを30秒ほどすると砂糖が溶け、酢がまろやかになります。
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4
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ぽんぽこりんちゃん、ありがとね。娘が帰ってきているのに、手抜きのごはんで反省…。今日も豪華で美味しそ✨私も明日は頑張ろ！
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コツ・ポイント
砂糖と穀物酢を同量で混ぜるだけです。出来たてより、しばらくおいた方が酢が円やかになります。酢が強い場合は、水を少し入れて伸ばして下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーで、松葉蟹が安く売っていたので、大喜びで買ってきました。主人は何も付けずに食べていましたが、私と娘は甘酢が好きなので、パパっと作りました。
このレシピの作者
