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材料全てをジップロックに入れてムラがないように良く揉み混ぜる
弾力はなく柔らかめの生地ですが、握ったら指の跡が残るくらいの固さが目安です
1の生地をクッキングシートの上で2ミリ程度の厚さに伸ばす
力が強いとヒビが入りやすいので加減して押さえつけるように伸ばすのがコツです
ピザカッターで好きな大きさに切り込みを入れる
180度に予熱したオーブンで10分〜15分焼く※うっすら焼き色が着くくらいが目安
オーブンから出した直後は柔らかいので不安ですが、冷めると水分が飛んで固まります
今回はチーズ味ですが、すりごまやきな粉に変えても美味しいです。
maripetty
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