中華風卵焼き 保育園給食♬
Description
たけのこと干ししいたけの香りが卵とマッチして食感も良く美味です♪具材を刻んで卵と合わせて焼くだけ！簡単給食
日ノ出町保育園給食室
材料
（２人分）
３個
30g
30g
1個
干ししいたけ戻し汁
45ml
小１
食塩
少々
酒
少々
砂糖(三温糖)
小１
しょうゆ
小1/2
油
適宜
作り方
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1
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たけのこ、干ししいたけは戻しみじん切りにする
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2
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フライパンに油を引き豚ひき肉を炒め、火が通ったら１、炒める
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3
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食塩、砂糖、しょうゆ、しいたけのだし汁を加える
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4
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卵を溶き３とグリンピースを合わせフライパンに油を引き焼く(写真はオーブンです)
巻いても◎オムレツにしても◎
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コツ・ポイント
工程中の写真は大量調理中の写真です
工程③で味見をして少ししょっぱいなくらいでちょうどよい味付けになります！
工程③で味見をして少ししょっぱいなくらいでちょうどよい味付けになります！
このレシピの生い立ち
保育園HPでは毎日の給食写真を掲載しています♡
http://hinodecho.minaminagareyama.com/
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