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カブを0.5cmくらいの細切りにする。
柔らかい方が良ければ、レンジで500w3分ほどチンする。シャキシャキ感が良ければそのまま使う。
カブの水気を切る。
こんにゃくを0.5cmほどの細切りにする。
こんにゃくはお湯で1分ほど下茹でする。お湯から引き上げた後は、しっかりと水気を切る。
乾燥ワカメを戻す。戻したワカメはしっかりと水気を切る。
カニカマを割く。フォークを使って割くとやりやすい。
全ての材料を混ぜ、酢みそを入れて和える。
味を見て、足りないようであれば白だし、酢を追加で加える。