簡単ホケミでふわふわマフィン 砂糖控えめ

オーブン180度で予熱しておく。
ボウルに砂糖と卵を入れ、よく混ぜる。（卵は室温に戻すか、一分ほどお湯につけて温める）

バターは電子レンジで温めて溶かし、1のボウルに入れてよく混ぜる。（500wで40〜50秒）

ホケミの袋から粉をザルに入れ、2のボウルにふるい入れてざっくり混ぜる。（森永のホケミなら1袋150gなので計測不要）

型に入れる。2/3の高さくらい。
100均のシリコン型だけでは余るため、牛乳パックにクッキングシート敷いて型にします。

ブルベリーや、リンゴ煮、クリームチーズを入れたり載せたりご自由に。粉末ピーナツをふりかけると香ばしさがでます。

180度のオーブンで18〜21分焼きます。
焼けたら、粗熱とって、完了。