ヘルシー胸肉とおから入豆腐ハンバーグ
Description
高タンパク☆☆☆糖質制限されてる方必見！
白ネギソースで♪ダイエット食にも(*^_^*)
白ネギソースで♪ダイエット食にも(*^_^*)
KBBキッチン☆
材料
（直径6ｃｍ12個分）
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（ハンバーグ用）
１枚（400ｇ）
90ｇ
150ｇ
半玉
1個
●ナツメグ
3ふり
●塩コショウ
3ふり
●ほんだし(顆粒)
小さじ半分
マヨネース（下味用）
大さじ1
塩コショウ
少々
サラダ油(炒め用)
適量
■
（ソース用）
☆おろし生姜
小さじ1
☆醤油
大さじ3
☆味醂
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆砂糖or（エリスリトール）
大さじ2（大さじ3）
ごま油
大さじ2
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーに包んでおいて下さい。
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2
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むね肉は皮を取り除き5ミリ幅にカットして下さい。
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3
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２を５ミリ角にカットした後、包丁で叩いて下さい。
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4
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3に塩コショーをふりナイロン袋に入れマヨネーズを混ぜて揉みこんだら３０分冷蔵庫で寝かせて下さい。
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5
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寝かせてる間にソース用の白ネギ、ハンバーグ用の玉ねぎをカットして下さい。
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6
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ハンバーグ用●をボールに入れよく捏ねて下さい。手にサラダ油をつけ小判型に成型して真ん中を少し凹ませて下さい
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8
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フライパンをキッチンペーパーでキレイに拭きごま油をひき、白ネギを入れ油が回るように炒めたら火を止めて下さい。
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9
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8に☆の調味料を入れたら火にかけよく混ぜ、アルコールを飛ばしたら火を止めて下さい。
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10
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ハンバーグに白ネギソースをかけてお召し上がり下さい(^-^)
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◇つくれぽお返事◇
数日間で削除します。
印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
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コツ・ポイント
ハンバーグは中まで火が通るように蒸し焼きで仕上げて下さいね♪
ソースは白ネギの食感を残したいので調味料を入れた後はアルコールを飛ばす程度に炒めて下さい。
ソースは白ネギの食感を残したいので調味料を入れた後はアルコールを飛ばす程度に炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
ゆるーくダイエットを初めてみようと思い、考えついたレシピです。ダイエットしてても美味しい物食べたいですよね♪
個人的にはとってもヘルシーであっさり食べやすいハンバーグに仕上がったと思ってます(*^_^*)
良かったら作ってみて下さいね。
個人的にはとってもヘルシーであっさり食べやすいハンバーグに仕上がったと思ってます(*^_^*)
良かったら作ってみて下さいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
KBBキッチン☆
