簡単☆鮭大根

大根を乱切りにする。普通に2cmくらいの厚さに切ってもいいです。

鍋に水150cc、大根を入れて、蓋をして中火で茹でる。

大根が一部透き通り始めたら、酒、砂糖、塩鮭を投入。蓋をずらして強火で5分。
※冷凍塩鮭の解凍が面倒な時はそのまま投入！

汁が少なくなったら、完成！
焦げないように注意してくださいね。