鰹節と生姜の佃煮

だしをとったカツオ節とはちみつ生姜を鍋に入れ、水気がなくなるまで煮る。

しょう油を大さじ２入れて焦がさないように煮詰め、最後に水飴を入れてさらに煮詰めて出来上がり。