ノンオイル！豆腐でしっとり濃厚ブラウニー
猫娘coco
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱します
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2
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豆腐をクリーム状になるまでホイッパーでしっかり混ぜる
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3
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材料を上から順に加え都度混ぜる
※小麦粉とココアはふるい入れる
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4
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クルミを乗せ180度で約20分焼く。
※クルミ2個を半分に割って乗せてます
※焼き時間はお使いのオーブンで加減して下さい
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5
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粗熱がとれたら端を切落し、4等分して完成です♪
4×4×2.5cm位の仕上がりです
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6
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倍量で8個分、ダイソーの耐熱ガラス皿(グラタン用？)使用。
この時、焼き時間は30分必要でした
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7
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今回はセリアの11cmケーキ型使用
フッ素加工でもクッキングシートは必要です
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8
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2021.2.7のブログにカロリーと脂質を記載しております
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コツ・ポイント
ピュアココアを使って下さい。
画像のドライフルーツはレーズンとリンゴです。お好みのものを組み合わせて楽しんでください。
甘さはかなり控えめで、フルーツの甘みありきで砂糖を計量しています。ドライフルーツ無しなら砂糖を追加してください。
画像のドライフルーツはレーズンとリンゴです。お好みのものを組み合わせて楽しんでください。
甘さはかなり控えめで、フルーツの甘みありきで砂糖を計量しています。ドライフルーツ無しなら砂糖を追加してください。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
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猫娘coco
