しらすと青さ海苔のパスタ

長ネギを5mm幅に斜め切りする。にんにくは薄くスライスする。大葉は千切りにする。

フライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れ弱火で火をつける。香りが出てきたら長ネギを入れ炒める。

2にしらすを入れ、白ワインを入れお酒を飛ばす。

お皿に盛り大葉をのせ出来上がり。