たこ焼きわが家流の画像

Description

大好きなたこ焼き、ちょうどいい柔らかさのわが家流の覚え書きです。

材料 (2人分約54個分)

150〜200g
適量
適量
揚げ玉、干しエビなど
適量
2カップ(360ml)
2個
500CC
400CC
○白だし
小さじ1
○薄口しょうゆ
小さじ1
青のり、削り粉
適量

作り方

  1. 1

    ゆでダコは人差し指の頭くらいに切る。ネギは小口切り、紅生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    ○印のタネの材料を合わせてダマがなくなるまでよくかき混ぜる。

  3. 3

    あとはたこ焼き器でやくだけ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たこ焼きの出来る数がきっちりわかるよう、タネの分量を覚え書き、なので作るたびまた変わる可能性あります。
レシピID : 6641419 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

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