ほうれん草&ひよこ豆のスパイスカレー

★下準備★
ほうれん草は少し柔らかく茹で、フードプロセッサでペーストにする。玉ねぎもフープロで荒めみじん切りにする。　

フライパンにオリーブオイル、はじめのスパイス、生姜、ニンニクをいれて火にかけ、香り立つほどに炒める。

❷にみじん切りの玉ねぎを入れ、10分程色づくまで炒める。

❹に次のスパイスと塩を入れてよく混ぜる。

❺に、ほうれん草、ひよこ豆を入れてよく混ぜたら水と次のスパイスを入れて蓋をして10分程煮込む。

❻に、ヨーグルト、最後のスパイスを入れて味を整えて完成。