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大根は輪切り大きければその半分に。昆布と一緒にひたひたの水から鍋にかける。圧力がかかってから10分くらい火にかける。
圧力が抜けた状態を確認してふたを開けて残りの材料を全部入れる。卵は殻をむいて投入。※味見して好みの味に調節してください。
再度鍋にかける。圧力がかかり始めたら10分から15分。出来上がり。
大根と鶏肉の相性は抜群!ですよね!
冬って煮物のうまさが増しますよね。芯から暖めて乗りきりましょう!
卵がとってもおいしそうです!ご飯が進んじゃいそうです☆