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♡ナス・しめじ・キャベツの味噌炒め♡

♡ナス・しめじ・キャベツの味噌炒め♡の画像

Description

お弁当用にできる簡単炒め物♪味噌炒めって、見た目が悪くなりがち…お弁当の彩りをよくしようと考えましたヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ

材料 （１人分）

なす
１本
しめじ
１/２株
キャベツ
３枚くらい
味噌
大さじ１
みりん
大さじ１
サラダ油
適量
卵
１個

作り方

  1. 1

    写真

    なすは輪切りを更に半分にする。しめじは軽くほぐし、キャベツは食べやすい大きさにカットします。卵はほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、なす・しめじ・キャベツを炒めます。水気が出てくるので強火で飛ばします。

  3. 3

    味噌とみりんを加え、全体に味がつくようによく炒めます。水気がなくなったら火をとめて器によそる。

  4. 4

    空いたフライパンにそのままとき卵を入れ、スクランブルエッグを作る。

  5. 5

    ３の上に４を乗せて完成☆

  6. 6

    写真

    10人の方に作って頂きました。２件目の話題入り…感謝です★

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで調節してください。卵だけを上に乗せることで、色がきれいです♪テフロンフライパンなら、卵を先に作っておいてもOKです♪2011/05/28話題入り⌒☆06/03写真変更

このレシピの生い立ち

大好きなしめじをたっぷり使った炒め物ﾃﾞｽ☆食物繊維たっぷり摂って便秘解消♪お弁当によく作ります（・ω・）味噌炒めは彩りがｲﾏｲﾁなので、炒り卵をトッピングしちゃいました♪
レシピID : 664224 公開日 : 09/04/22 更新日 : 11/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2020年1月19日
写真
Miri65
卵なしですが、簡単でおいしい♡感謝♡
#簡単ヘルシー
2017年1月10日
写真
nico193
たまごいいですね！美味しくできました！(^ ^)

とろとろ卵が美味しそう！可愛いお皿に盛り付けていただき感謝♡

2016年8月20日
写真
とも☆♪☆♪
とても簡単で美味しかったです☆また作ります♪

作って下さってありがとうございます♡ぜひまた作ってください♪

2015年4月26日
写真
かしこ＆かおちゃん
ちょっと色味が地味になってしまいましたが、美味しく頂きました！

おいしく召しあがってもらえて嬉☆れぽ感謝です(＾U＾)

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♡ナス・しめじ・キャベツの味噌炒め♡
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