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あっという間に簡単豆腐ステーキ

あっという間に簡単豆腐ステーキの画像

Description

タンパク質が豊富な豆腐、長芋の組み合わせ。食欲がない時でもあっさり食べやすい味付けに。

材料 （1人分）

◎長芋
100g〜150g
◎ネギ
5cm
◎豆腐
100g〜150g
◎卵
1個
◎麺つゆ2倍
大2
刻み海苔
お好みで
鰹節
お好みで
薬味ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    長芋をすりおろす、ネギが小口切り、豆腐の水分があれば捨てる。

  2. 2

    写真

    ◎のすりおろした長芋、豆腐、卵、ネギ、麺つゆをボールに入れホイッパーで混ぜる

  3. 3

    写真

    100匀の鉄のフライパンを熱し、油を鍋肌にもまんべんなくひけたら、②をいれ弱火から中火で時々全体を返すように5分焼く

  4. 4

    写真

    焼き上がったら上に、薬味ネギ、刻み海苔、鰹節をかける

コツ・ポイント

麺つゆは薄ければ追加して下さい。
ポイント、コツはないですが2〜3分位の時に一度全体を返す(私はホイッパーで混ぜます)。

このレシピの生い立ち

昔働いていた居酒屋で出ていたメニューを思い出しながら再現してみました。
レシピID : 6642473 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年11月10日
写真
かも親子
トロトロで美味しい^ ^肉なしでヘルシーで嬉しいです♪素敵なレシピありがとうございます^ ^
#まぜて焼くだけ #へるしー #ごはんがすすむ
2022年3月9日
写真
♪ゆかたん♡
味付け簡単！自宅で美味しく居酒屋気分🍺
#豆腐ステーキ
2021年2月10日
初れぽ
写真
まみームメモ
山芋が足らなくてトロトロになりすぎたかな。でも簡単おいしい！またリピります^_^
#豆腐入りでヘルシー #山芋ふわとろ焼き #スキレットでお店風
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shu toママ
あっという間に簡単豆腐ステーキ
by shu toママ