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ボウルに、オリーブオイルと砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。牛乳を入れ混ぜる。鍋かフライパンにお湯を沸かす。
ゴムベラに換え、生おからを入れ混ぜる。BP、きな粉、薄力粉を入れ混ぜる。最後にレーズンを入れてさっくり混ぜる。
②を型に入れ、お湯が沸いた鍋に並べて15分蒸す。爪楊枝を刺して何も付いてこなければ完成です!
☆アーモンドを入れても美味しいです。アーモンド、レーズンは生地に混ぜても乗せても、どちらともでもOK!
☆生地にアーモンドを混ぜる時は、刻むといいです。