山の芋・豚そぼろ和え
Description
トリモチ級のネバネバは、強い旨味の材料と和えてちょうど良いくらいです。
生誕１９７３年独身男
作り方
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1
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山の芋をすりおろして
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2
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にんじん、いんげんを4mm角くらい
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3
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豚挽き肉を火が通るまで炒めて
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4
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にんじんいんげんも加えて
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5
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創味つゆで味付け。
この時点で濃すぎるように見えても、山の芋に和えたらちょうど良くなる
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6
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山の芋に加えて
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7
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混ぜて完成
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コツ・ポイント
山の芋のほか、大和芋、自然薯でも同じ感じにできる。
このレシピの生い立ち
山の芋は生卵と出汁醤油とともに擂って食べるの１つパターンだけだったので、食べ方を増やしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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生誕１９７３年独身男
