お弁当にも♡揚げないちくわの磯辺揚げ

Name: お弁当にも♡揚げないちくわの磯辺揚げ
Yield: 16個分
Ingredients: ちくわ 4本; A.小麦粉 20g; A.塩 小さじ1/4; A.青のり 小さじ1; A.卵 1個; サラダ油 大さじ2

Description

調理時間10分以内で作れるおかず！
子供から大人までみんな大好きなちくわの磯辺揚げが揚げずにフライパンで簡単に作れます♪

♪♪maron♪♪

材料（16個分）

ちくわ

4本

A.小麦粉

20g

A.塩

小さじ1/4

A.青のり

小さじ1

A.卵

1個

サラダ油

大さじ2

作り方

1

下準備
◎ちくわは1本を4分割に切る。
◎Aを均一に混ぜる。(ドレッシング用の泡立て器を使うと便利)
2

Aにちくわを絡める。
3

油を入れたフライパンの弱火〜中火で蓋をして加熱する。　
時々、蓋をあけて菜箸で転がしながらまんべんなく加熱する。
4

薄いきつね色になったら、蓋をはずして中火で混ぜながら全体がこんがりきつね色になるまで加熱する。
5

キッチンペーパーでしっかり油切りする。

コツ・ポイント

蓋をしてちくわの穴の中もしっかり加熱したら、まわりをカリッとするために中火で加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

ちくわの磯辺揚げが大好きなのですが、揚げ油の後片付けが大変なので少量の油でカリッと作る方法を考えました。
#調理時間10分以内のお弁当おかず

レシピID : 6645373 公開日 : 21/02/16 更新日 : 21/02/18

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html