残りご飯deお好み焼き風〜

残ったご飯、炊き立てご飯どちらでも良いです。卵2個と馴染むようにしっかり混ぜます。さらに白だし小1を加え混ぜます。

コーン、ほうれん草、ベーコンをバターで炒めます。(私はコーン、ほうれん草は冷凍のものを使用しています。)

1に2を加えさらにチーズも加えて混ぜます。チーズ好きな方はもっとたっぷり入れてもOK！

焼きすぎたかな？と思うくらいしっかり焼いてください。そのほうがチーズがパリッとこんがりして美味しいです。両面焼きます。

結構ボリューミーでぶ厚く完成します。具材も火を通してありますし、粉物と違い卵かけご飯感覚なので生焼けの心配も入りません。

両面を焼いたらお皿に移し上からお好みソース、マヨネーズをかけたら出来上がりです。(鰹節や青のりをかけても美味しいです。)