さつま芋とりんごのお豆サラダ

材料はこちら
さつま芋とりんごは各半分くらい使いました

さつま芋はきれいに洗い、皮をつけたまま１.５センチのサイコロ大に切る

りんごも洗って皮つきで１.5センチ大に切る
レモン汁をかけて色止めしておく

さつま芋の水気を切り、粗熱が取れたらボウルに入れミックスビーンズとりんごを入れる

★印の調味料を入れ混ぜて出来上がり！
(レーズンは熱湯で柔らかくしてから入れる)

お好みでアーモンドスライスをトッピングしても♡