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青葱は輪切りにしておきます。鮭の水気をふき取って、小麦粉をまぶし手で軽くはたきます。 きのこは手でほぐします。
フライパンにオリーブオイルをひき、鮭を入れ塩・胡椒を軽くふって中火で焼きます。焼き目がついたら裏返し蒸し焼きにします。
鮭を皿にうつし、フライパンにきのこをサッとを炒め、ごまドレをかけて鮭の上に盛り、葱のみじん切りをかけたらでき上がり。
すごい!ごまダレ自作なんて。喜んでもらえてうれしいです。
彩りも綺麗で美味しそう♪つくれぽありがとうございます。
玉葱も美味しそ~♪素敵なつくれぽ、ありがとうございま~す。