低GI！全粒粉のテーブルパン

材料をすべてホームベーカリーに入れて、パン生地コースをスタート(こね、一次発酵まで)。

ガス抜きをし、10等分にし丸めて、15分ベンチタイム。その後、成形。

35℃で30分-45分二次発酵。

お好みでクープを入れる。私はハサミで生地のてっぺんをチョキンとしてます。

210℃て20分焼く。

*表面が黒焦げになると悲しいので、様子を見て、焦げそうになったら、アルミホイルをかけておくといいです。

*クルミを入れたり、チーズを入れてアレンジするのもおすすめ。