鶏むね肉で☆こってりBBQ
Description
安い鶏むね肉は、我が家の必需品。でも、パサパサ感はイヤ。 ということで、しっかり下処理＆味付けしてみました。
おからっきょ
材料
（4人分）
2枚
たまねぎのすりおろし
小1/2個分
適量
適量
☆ケチャップ
大さじ２
☆ソース
大さじ２
☆醤油
大さじ１
☆赤ワイン
大さじ２
☆こしょう
適量
下に敷く野菜（たまねぎ、キャベツなど）
適量
作り方
コツ・ポイント
鶏むね肉をたまねぎに漬けておくことで、やわらかくなります。 もも肉なら、そのまま片栗粉をまぶしてもいいかもしれません（試してませんが…）。
このレシピの生い立ち
ずーっと前に、テレビでタレントさんがたまねぎを使って豚肉をやわらかくする方法を紹介していました。それ以来、安い肉を買うことが多いわが家(^_^;)では、豚肉・鶏肉ともに、その方法を駆使？させてもらっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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