食べるスープ☆さつまいも汁

ごぼうは斜め薄切り、さつまいもは１ｃｍ厚さの半月切りにして水にさらしておく。

大根はいちょう切り、えのきは半分、ネギは斜めに切っておく。油揚げは油抜きする。

鍋にえのき、油揚げ以外の野菜と水を入れ沸騰したら、（灰汁が出たらとる）和風だしとえのき、油揚げも加える。