*糖質制限ナゲット*
Description
*•*糖質制限レシピ*•*
FPで簡単!
鶏ひき肉も可!
小麦粉や片栗粉なし!
沢山食べても、
大豆粉だから罪悪感なし!
FPで簡単!
鶏ひき肉も可!
小麦粉や片栗粉なし!
沢山食べても、
大豆粉だから罪悪感なし!
材料
(ナゲット約30個位○家族6人分)
●鶏胸肉もしくは鶏ひき肉
600g
●卵MかL
2個
大さじ強4
●ニンニクちゅーぶ
3センチ位
●塩コショウ
適量
●マヨネーズ
(太いチューブで5センチを4回位)大さじ強4
揚げ油
適量
★マスタード
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★ラカントSシロップ
大さじ1〜2
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を剥がして、1つの鶏肉を包丁で6〜8等分にしてフードプロセッサーの中へ(鶏皮はラップして冷凍もしくは別料理で)
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2
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プロセッサーの中に●印の材料を全て入れたら、スイッチオン!ひき肉の場合はボールに入れて粘り気が出るまで良く捏ねましょう♪
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4
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油が温まったら火を止める。大きなめのスプーンで肉ダネをすくって別のスプーンでフライパンの中へ静かに降ろす。
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6
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4と5をスプーンで掬えなくなるまで繰り返します♪
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7
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最後に、もったいないのでプロセッサーにこびり付いた肉ダネをヘラなどで綺麗にしましょう!2つ分位取れました!^o^
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8
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焼き終わったらソースを作ります!!
★の材料を小さめの容器で混ぜ合わせれば、
なんちゃってマスタードソースの出来上がり!
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コツ・ポイント
大豆粉は生の大豆を粉にしたものです♪
小麦粉や片栗粉より糖質が少ないのが魅力!
そして高タンパクが嬉しい(^^)
スプーンで掬った時に形を整えて入れると綺麗な形のナゲットが出来ます^^♪お弁当にもok!
小麦粉や片栗粉より糖質が少ないのが魅力!
そして高タンパクが嬉しい(^^)
スプーンで掬った時に形を整えて入れると綺麗な形のナゲットが出来ます^^♪お弁当にもok!
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中でもいっぱい美味しい物が食べたくて♪温かいうちに召し上がれ^^♪
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