菜の花とレーズンパンのオープンサンド

菜の花とレーズンパンのオープンサンドの画像

Description

菜の花の爽やかな苦味と、たまごとレーズンパンの優しい甘みのハーモニーを♪♪

材料 (1人分)

3本程度
1〜2個
適量
黒胡椒
適量
レーズンパン
1枚
 

作り方

  1. 1

    菜の花をさっと茹で、キッチンペーパーなどで水気をとります。

  2. 2

    卵をお好みの塩で味付けし、菜の花と合わせてスクランブルエッグを作ります。

  3. 3

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    トーストしたレーズンパンにのせ、軽く黒胡椒をふって出来上がりです )^o^(

  4. 4

    おかげさまで
    2021年3月6日「オープンサンド」の人気検索でトップ10入りしました!
    本当にありがとうございました♡♡

  5. 5

    2021年4月16日「オープンサンド」の人気検索で1位になりました^o^♡♡
    とても嬉しいです!ありがとうございました。

  6. 6

  7. 7

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    もっさんさん、こんにちは^o^♡♡ 今年初菜の花サンド、覚えてくれていてとっても嬉しい♪♪赤いお皿華やかでとっても素敵!

  8. 8

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    いつも素敵なレポと温かなお心遣い、本当にありがとう╰(*´︶`*)╯♡♡花粉症が始まって少し休んでいたからお返事遅く↓

  9. 9

    なっちゃってごめんなさい。お嬢さんはケーキを作ってくれたり素晴らしいわ(*'▽'*)♡♡またキッチンに行くわね♪♪

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    シルバニアさん、おはようございます^o^♡♡ 春菊オープンサンド彩り綺麗!いつも可愛らしく素敵なレポを本当にありがとう↓

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    ございます。今朝はジャムをヨーグルトにのせて楽しみました。バルサミコの酸味は煮ることでまろやかに!素晴らしいレシピ↓

  12. 12

    です╰(*´︶`*)╯♡♡苺の季節にたくさん作って楽しみたいです。簡単で春らしくプレゼントにも素敵♪♪ありがとう^o^

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    inyakoさん、こんにちは^o^ー♡♡とっても愛らしい菜の花サンド!いつもながらに見惚れてしまいました。お料理や食材↓

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    への愛を感じます。素敵なレポを本当煮ありがとうございます。九州は恵まれた土地柄、春のお野菜でさぞ豊かなことでしょう。↓

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    鹿児島にお住まいの方とお友達になれました♪♪九州からますます目が離せません!また近々キッチンにおじゃまするのを楽しみに♡

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    runaさん、こんばんは^o^☆☆お忙しいなかダブルでレポを下さって本当にありがとうございます。無農薬の貴重菜の花を!↓

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    一昨日ワクチン接種がありダウンしてしまいましたが、無事復活してクックを楽しんでいます。元気で食べられる幸せを改めて↓

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    感じています。春になって、高かったお野菜も買いやすく。いろいろ作りたいものがたくさん♪また近々キッチンにおじゃまします♡

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    かわだんさん、こんばんは^o^☆☆今日はお仕事でした。帰宅したらこんなに素敵なつくれぽと嬉しい嬉しい話題入りが♪♪↓

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    ╰(*´︶`*)╯♡♡何よりのプレゼントです。本当にありがとう!!可愛いお孫さんの成長の早いこと♡♡かわだんさんがアップ

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    して下さるので一緒に成長を楽しみに見守っています。早くお仕事にも慣れてクックを楽しみたいな(*'▽'*)また行きますね♡

  22. 22

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    yokonさん、こんにちは^o^ー♡♡レーズンをアレンジしてくれてお心遣いに感謝です。いつものあるもので大丈夫だからね〜

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    手に入りにくいものもたくさんあるのにいつも本当にありがとう╰(*´︶`*)╯♡♡慣れないお仕事を始めてクック続けられる↓

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    かしら、と心配したけれど皆さんの応援に励まされています。やっぱりクックは素敵!毎日お世話になってます。また行くからね♡♡

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    キンプリさん、こんにちは╰(*´︶`*)╯♡♡マイキッチンを訪ねて下さって本当にありがとう!いつも素敵なつくれぽに↓

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    とても感謝しています。アイコンが変わったけれど、スケッチ風の犬さんの絵も素晴らしいです!絵の上手な方なんですね♡♡↓

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    羨ましいです(*'▽'*)ちょっとスロークックになったけれど、少しずつでもつくれぽを送りたいです。またキッチンへ感謝♪♪

コツ・ポイント

菜の花は茹ですぎず、潰さないように優しく水分をとります。卵は予熱で火が通るので、やや半熟ぎみで火からおろし、ふんわりしたスクランブルエッグにします。

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、春を感じさせる菜の花をたくさん食卓にのせたいと思いました。
レシピID : 6650352 公開日 : 21/02/13 更新日 : 22/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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キンプリ
クック5Eさんおはようです♡ずっと食べたくて📎してました♪組み合わせめちゃ美味しいです😋お味のハーモニー最高!また食べます💕
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yokon☆
菜の花市場にありラッキー♡ラムレーズン、朝食なのでラムを軽く拭いて一緒に和えてみました😅美味しい朝食ありがと〜*°♡
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❤️かわだん❤️
5Eさん🎵お昼にいただきました💞 爽やかな苦味と優しい甘さのハーモニーを堪能しましたよ~✨美味しいオシャレトースト😘
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runa10
群馬産から無農薬の菜の花を購入できたので今年も楽しみました😊春感じる素敵なレシピ有難う❣️新レシピ気にかけて頂き嬉しかったです✨