油＆乳不使用！エンゼルケーキ20cm型
ご飯ダヨ全員集合！
作り方
-
-
1
-
ボウルにAを入れてハンドミキサーを使い、卵白が全体的にサラッとほぐれるまで卵白をほぐす
-
-
-
2
-
1に、○の砂糖を２～３回に分けて加えながら泡だて、ツノが立つまで固く泡立てる
-
-
-
3
-
★をふるいにかけておく。
泡たてた2に★を加えさっくりと混ぜ合わせる。(ここでバニラエッセンスを入れても良い)
-
-
-
4
-
型に(何も塗らない)3を流し込み、180℃のオーブンで30～40分焼く
-
-
-
5
-
焼きあがったら型を逆さに置いて、そのまま冷やす。
冷めてから型から外す
-
コツ・ポイント
レッドチェリーや、チョコチップを加える時は工程3の後に混ぜ込んでください。メレンゲは固くしっかりと泡立ててください。焼く時間はご家庭のオーブンによって調節してください。
このレシピの生い立ち
これを頂いた時、美味しくて感激！油、乳を使わず簡単な工程でできるとの事で、作ってくださったご婦人からレシピを教えていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ご飯ダヨ全員集合！
