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オーブンを170度に余熱する。型にクッキングシートを敷いておく。
耐熱ボウルに細かく切ったチョコレートとバターを入れ、電子レンジで加熱して溶かす。
別のボウルに卵を入れて溶き、砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
②に溶かした①と生クリームを入れ、泡立て器で混ぜる。
振るった薄力粉とココアを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
型に生地を流し入れ、2cmほど上から数回落として空気を抜く。
オーブンで35分から40分焼く。
冷蔵庫でよ〜〜く冷やす。