大根のさっぱり漬けの画像

Description

箸休めになります。

材料

500g
小匙1.5
漬ける汁
小匙0.5
砂糖
小匙3
100cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根をスライスする。

  2. 2

    写真

    大根に、塩をまぶし、1時間くらい置く。

  3. 3

    写真

    大根から出た汁を捨てる。

  4. 4

    漬ける汁に浸し、柚子の皮の千切りを加える。

コツ・ポイント

大根は、好きな形に切ってください。
厚く切った大根は、塩をまぶした時間を長くすれば漬かります。

このレシピの生い立ち

大根を、たくさん使いたい時にもおすすめです。
レシピID : 6653217 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ポメちょん
少し塩っぱめに感じましたが、柚子の香りが爽やかでさっぱりと食べやすかったです^^
初れぽ
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akoreana
かぼすで作りました。さっぱりおいしい。