春菊と蓮根の柚子胡椒和え

湯をわかし蓮根の薄切りと4センチに切った春菊の茎部分を先に入れ葉っぱもゆでザルにあげ流水で冷ます。

ボウルに柚子胡椒、醤油をよく混ぜ
①を絞って入れ和える。

ごま、アゴだしパックの中身を加えて更によく混ぜて出来上がり。