甘辛タレ☆ししとうの豚肉巻きの画像

Description

豚バラの甘い脂と甘辛タレが最強の組み合わせです。色んな野菜でできるので、肉巻き料理にぜひ!

材料 (2人分)

調味料↓
醤油
大さじ1〜1.5
みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を広げ、ししとうに巻きつけていく。調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    巻き終わりを下にして、中火で蓋をして焼いていく。豚バラは脂身が多いので油はひいてません。

  3. 3

    焼き目を付けて巻き終わり側がくっ
    ついたら、蓋を外してひっくり返していく。コロコロ焼いていく。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、強火にして調味料を入れる。少し煮つめる事でタレにトロミが出ます。全体的にタレが絡んだら完成!

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして先に焼く。豚肉がはがれないようにします。甘辛タレは基本1:1:1:1です。減塩醤油の場合、気持ち醤油多めで作ります。作る量によって調味料も調整してください!

このレシピの生い立ち

ししとうが安かったので、メインのおかずにならないかと思い作りました。甘辛タレは1:1:1:1の割合で失敗しません!
レシピID : 6654242 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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みきみーき
辛くない。簡単に作れた。子供と一緒に作って楽しかった。
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54才のおじさん
甘辛タレが良く絡んで、夏にぴったりな肉巻き、美味しく頂きました。
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ハイツ千穂
ししとうをたくさん頂いたので、間違いない美味しさです。夏の肉巻きはこれにかぎります!
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Ekkoママ♡
竹輪と白胡麻をプラスしてみました♪甘辛で美味しかったです♡