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◆簡単&時短♡炊飯器de五目おこわ◆

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Description

甘辛の具とモチモチのご飯がマッチして美味しいおこわ♡五目の具は色々代用しアレンジ可能です(^-^)/

材料 （３合分）

もち米
２合
お米
１合
鶏もも肉
１枚
ごぼう(ささがき)
1/3本分
人参
2cm
きのこ(今回舞茸使用)
半パック分
三度豆(他具材代用お好みで)
３本
お酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
醤油
大さじ2
ほんだし
8g

作り方

  1. 1

    写真

    もち米とお米をザルに入れて洗う

  2. 2

    写真

    お釜に入れて二合のメモリまで水を入れて具材の下ごしらえの間浸けておく

  3. 3

    写真

    鶏肉は1.5cm角、ごぼうはささがき等具材を切る

  4. 4

    写真

    油(分量外)をひいたフライパンに具材を入れ中火１分炒めたら、お酒、みりん、砂糖、塩、醤油を入れ２分炒める

  5. 5

    写真

    レシピ2のお釜の上にザルを置き、レシピ4を入れ、汁だけをお釜に入れる

  6. 6

    写真

    水を3合メモリまで足し、ほんだしを入れ混ぜる

  7. 7

    写真

    具をお釜に入れて炊飯器のスイッチON

  8. 8

    写真

    炊けたら混ぜて完成

コツ・ポイント

もち米を半日浸けなくても、思い立ったらすぐ作れます♪
具を先に甘辛く炒め、煮汁を入れることで具材の旨味をお米が吸ってくれます♪
五目は鶏肉、ごぼう、人参はオススメです。きのこはしめじや椎茸、三度豆は枝豆等代用可。

このレシピの生い立ち

もち米を使っておこわを作りたくて、味付けは母直伝の鶏ごぼう混ぜご飯の味付けを参考にしました♡
レシピID : 6654304 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年3月15日
写真
るるキキケイコ
余っていたひじきを足しました 固さがちょうど良く美味しいおこわができました⭐️レシピありがとうございます☺️
#五目おこわ #美味しいきのこおこわ #簡単美味しい中華おこわ #おこわ最高！ #おこわはこれ！ #おこわ初挑戦 #ごちそうさまでした(^○^)
2023年4月16日
写真
yunapi☆
餅米があったので、おこわが作りたくて☆時短いいですね〜具材は家に有ったものだけで少なめですが、上手く炊きあがりました♪
#炊飯器おこわ
2022年11月6日
写真
みつき☆☆
もちもちしていて美味しかったです。もち米をつけていなくていいので思い立った時に作れていいです。
#艶々ほっこり♬︎五目おこわ #五目おこわ
2021年11月3日
写真
るるちゃんLOVE
前回写真を撮るのを忘れ、リピートしました。具に味がしみていて、とっても美味しかったです。
#もちもち
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☆classy☆
◆簡単&時短♡炊飯器de五目おこわ◆
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