中華卵スープ
作り方
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1
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ささみのゆで汁に、塩、コショウ、そうみシャンタンを入れ、味をみます。
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2
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卵を割っておきます。
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3
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1に2をお箸などをつたわせながら、回し入れます。
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4
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卵が固まらないうちに、火を消します。
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5
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カップに入れて、頂きます。
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コツ・ポイント
ゆで汁がいい味をだしています。
このレシピの生い立ち
中華メニューの時にはいいですね。
回鍋肉と一緒に頂きました。
回鍋肉と一緒に頂きました。
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