ベビーリーフ 保存のコツ
Description
料理家の先生がこの方法で、サラダ(生野菜)をシャキッとさせて、撮影の間の乾燥を防ぐそうです。それを真似っこしました。
材料
作り方
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1
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買ってからすぐに食べてしまうなら問題なし。
けれど、ちょっとだけ使いたい場合に長持ちさせるコツ
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2
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キッチンペーパーに水をかけて、のせます。
パックの蓋は普通に閉めて
冷蔵庫で2週間はパリッとしています。
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3
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水菜の、葉先はクルンと反る感じとか
ちょっと使うのに便利です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サラダで、新鮮なうちに召し上がるのが一番いいですけど。
使うシチュエーションに合わせて長持ちのコツ、でした。
使うシチュエーションに合わせて長持ちのコツ、でした。
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