【基本イタリアン】本当のブルスケッタ
カリニAYA
作り方
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1
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【ソースを作る】モッツァレラチーズは使う前にザルに上げて、水気を切る。
※ソースが水っぽくなるのを防ぐため。
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2
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トマト、モッツァレラチーズは５ミリ程度の角切りにする。
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3
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ボウルにトマト、モッツァレラ、塩、※こしょう（お好みで）、細かくちぎったバジルの葉を入れて混ぜる。
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4
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さらにオリーブオイルを加え、軽く混ぜる。ソースが完成。
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5
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【バケット】バケットは軽く表面をトーストする。
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6
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その上にソースを乗せ、オリーブオイルを少しかけて、完成♪
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズの水を切ることくらいです☆
このレシピの生い立ち
イタリアのホームパーティーで出会ったレシピを、自分好みにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カリニAYA
