ブラックコーヒーゼリー
豆苗☆
作り方
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1
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コーヒーを淹れます。
2人分の粉20gにお湯を300ml用意し、目盛り250mlまで落としたらドリッパーを外します。
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2
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ゼラチンを加えよく混ぜ溶かしたら、容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成です。
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3
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氷水を張って冷やしてから冷蔵庫で固めると2〜3時間で固まります。
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コツ・ポイント
お湯は300ml用意しコーヒーが目盛り250mlになったらドリッパーを外します。インスタントの場合は濃いめに淹れたコーヒー250mlで作って下さい。
このレシピの生い立ち
来客用にストックしておいたコーヒーフレッシュの消費に。美味しいコーヒーを淹れてゼリーを作ろうと思いました。
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豆苗☆
