パワーをつけろ!スタミナがんす丼の画像

Description

令和2年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で広島県教育委員会賞に輝いたアイデアレシピです。

材料 (4人分)

2合
1個
がんす
72g
4個
3本
調味料
さとう 小さじ2,みりん 小さじ2,酒 大さじ1,しょうゆ 大さじ1
だし汁
水 1カップ,かつお節 8g
1.5枚

作り方

  1. 1

    ごはんを炊く。

  2. 2

    かつお節でだし汁をとる。

  3. 3

    だし汁に玉ねぎ,生しいたけを加えて煮る。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら,調味料を加えて混ぜ,がんすを入れる。

  5. 5

    ちりめんじゃこを入れる。

  6. 6

    5に溶き卵を入れる。

  7. 7

    ねぎを入れる。

  8. 8

    ごはんの上へゆでたキャベツをのせ,6をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コロナに負けない体を作るための栄養満点ご飯です。がんすとキャベツとごはんを一緒に食べるとジューシーでおいしいです。
レシピID : 6660800 公開日 : 21/02/19 更新日 : 21/02/19

このレシピの作者

広島県教委100万食
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。
掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。
つくレポお待ちしています。

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